之前对白足鼠和其他小型哺乳动物以及鸟类的研究表明，一直维持较高免疫系统的代价是高昂的，这可能是为什么很多动物免疫系统会发生季节性变化的原因。免疫系统对抗病毒或感染时需要消耗大量能量，比如研究人员发现，减少实验动物饮食的30%，就能明显减少体内可利用的白细胞，虽然动物并不会明显变瘦，白细胞能制造抗体并保持免疫记忆。

　　之前的研究也表明，营养不良儿童中慢性感染的发生率更高，营养不良者使用疫苗后的功效也明显比正常人要低。所以食物和免疫系统之间关系的研究对人来说意味深远，有待科学家进一步研究。